Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.6 14 評分
準備 15 分
總時間 35 分
4 porcje

食材

  • 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g suszonych pomidorów
    40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 10 g liści bazylii, świeżych
  • 50 g oliwy z oliwek
    50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
  • 200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 300 g bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 200 g kaszy kuskus
  • 10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
  • pieprz czarny, mielony do smaku

難易度

簡單


營養價值 每 1 porcję

319.3 mg
蛋白質 8.5 g
卡路里 1464.3 kJ / 350 kcal
脂肪 13.8 g
纖維 6 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 51 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...