難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pollo intero, pulito (circa 1 kg)
- timo secco q.b.
- sale q.b.
- 150 g di bulgur
- 1 limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 250 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di mentuccia
- 50 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pomodori maturi a cubetti
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 956 kcal / 4002 kJ
- 蛋白質
- 69.2 g
- 脂肪
- 59.5 g
- 碳水化合物
- 36.3 g
- 纖維
- 7.1 g
- 飽和脂肪
- 15.7 g
- 鈉
- 255.1 mg
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