難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 6 spicchi di aglio
- 600 g di cipolle, in quarti
- 1000 g di collo di maiale, a pezzi (5 cm)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 foglie di alloro secche
- 200 g di sherry, vino liquoroso secco
- 100 g di brandy
- 200 g di brodo di carne
- 30 g di aceto bianco
- 1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
- 5 g di sale + q.b.
- 6 - 8 grani di pepe nero
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1773 kJ / 424 kcal
- 蛋白質
- 36.1 g
- 碳水化合物
- 15.6 g
- 脂肪
- 15.6 g
- 飽和脂肪
- 2.9 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 600.8 mg
替代食譜
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Taralli alle cipolle
3h 30min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min
Spezzatino di tacchino all'aglio
45min
Confettura di pesche e banane
無評分
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
無評分
Sandwich arcobaleno
40min
Stufato di agnello
50min
Bratwurst con insalata di patate
35min
Bocconcini di pollo piccanti
45min
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3h
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h