Kürbis-Ketchup

Kürbis-Ketchup

4.0 4 評分
準備 35 分
總時間 3小時 30 分
6 Einmachgläser

食材

  • Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
    600 g
  • Zwiebeln in Stücken
    250 g
  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    25 g
  • Knoblauchzehen
    15 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Süsskartoffeln geschält, in Stücken
    200 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    150 g
  • Tomatenpüree
    50 g
  • Curry, gemahlen
    1 ½ EL
  • Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 ½ TL
  • Apfelessig
    150 g
  • Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
    150 g
  • Apfelsaft, alle Sorten
    100 g

營養價值 每 1 Einmachglas

卡路里 179.9 kcal / 752.8 kJ
蛋白質 3.7 g
脂肪 0.8 g
碳水化合物 43 g
纖維 7 g

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