難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 tranches de pain de campagne, en dés
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en quatre
- 15 g de gingembre
- 70 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
- 700 g de potimarron, en dés
- 150 g de lait
- 450 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
- herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2040 kJ / 493 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 44 g
替代食譜
Velouté de carottes
30min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe de potimarron
35min
Chantilly
5min
Risotto aux champignons
30min
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30 min
Riz cantonais
30min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55min
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40min