難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de champignons bruns, frais, coupés en quartiers
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en quartiers
- 15 g d'huile d'olive
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- ½ c. à café de sel
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l), émietté
- 250 g d'eau bouillante
- 2 c. à café de fécule de maïs, délayées avec 2 c. à café d'eau
- 200 g de boisson végétale au soja non sucrée
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 434 kJ / 104 kcal
- 蛋白質
- 5.4 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 飽和脂肪
- 0.6 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 316 mg
替代食譜
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 分
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 分
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 分
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1小時
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 分
Velouté de carottes
30 分
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 分
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1小時
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 分
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 分