裝置與配件
Wrapy z shawarmą z boczniaków
準備 35 分
總時間 45 分
4 porcje
食材
Shawarma z boczniaków
-
35 g oleju
-
20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
-
40 g syropu klonowego
-
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
-
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
-
1 łyżeczka kolendry, mielonej
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
-
1 łyżeczka soli
-
1 szczypta pieprzu, mielonego
-
400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki
Ziołowy sos jogurtowy
-
1 ząbek czosnku
-
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
-
5 g mięty, świeżej tylko liście
-
150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego150 g jogurtu sojowego niesłodzonego
-
10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
-
5 g syropu klonowego
-
5 g oleju
-
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki soli
Wykończenie
-
130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
-
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
80 g ogórka pokrojonego na kawałki
-
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
1273.6 mg
蛋白質
10.2 g
卡路里
1558 kJ /
372.4 kcal
脂肪
16.8 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
2.5 g
碳水化合物
50.2 g
更多相關食譜
BEZ LAKTOZY
10 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Wegańskie fajitas z tofu i warzywami
25 分
Wegański pad thai z tofu
45 分
Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim
50 分
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 分
Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu
1小時
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 分
Steki kalafiorowe z purée fasolowym
25 分
Korma z pieczonymi warzywami
55 分
Koreański ramen z tofu
50 分
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 分
Kalafior tikka masala
30 分
Tofu po koreańsku
1小時 20 分