裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Caponata Siciliana
準備 15 分
總時間 30 分
12 portions
食材
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1 oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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70 g d'huile d'olive
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1 courgette coupée en cubes (1 cm)
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1 branche de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)
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1 poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)
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400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
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30 g de raisins secs
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50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur
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1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
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1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
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30 g de pignon de pin
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20 g de vinaigre de vin blanc
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1 c. à café de sel
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½ c. à café poivre, moulu
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10 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
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3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2 g
卡路里
432 kJ /
103 kcal
脂肪
8 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
5 g
