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Courge poivrée farcie faible en glucides

Courge poivrée farcie faible en glucides
4.0 2 評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
2 portions
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食材

  • 45 g de parmesan en morceaux
  • 15 g de feuilles de persil frais ou 15 g de feuilles de céleri, et un peu plus pour garnir
Courge poivrée
  • 1 courge poivrée
  • huile d'avocat pour huiler
    beurre non salé, fondu, pour beurrer
  • sel selon le goût
  • poivre noir moulu selon le goût
Farce
  • 115 g de bouquets de chou-fleur petites tiges enlevées
  • 60 g d'oignon en morceaux
  • 30 g de céleri en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 15 g de noix de Grenoble
    15 g de pacanes
  • 30 g d'huile d'avocat
  • ¼ c. à thé de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 140 g de champignons cremini frais parés et coupés en quatre
  • 30 g de canneberges séchées (非必選) non sucrées
  • 1 ½ c. à thé de sauce tamari
  • 1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
  • 1135 g d'eau

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 923.8 mg
蛋白質 15.9 g
卡路里 1909.6 kJ / 456.4 kcal
脂肪 26.4 g
纖維 8.2 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 47.1 g

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