Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6 11 評分

準備 5 分

總時間 5 分

4 portions

食材

lime zest only, no white pith
1
white sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cubes
200 g
lime juice (2 limes)
30 g
rock salt or crused ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
24

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 317.4 mg

蛋白質 11 g

卡路里 361 kJ / 86 kcal

脂肪 2.2 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 5.6 g

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