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Oysters with lime granita

Oysters with lime granita
4.7 12 評分
準備 5 分
總時間 5 分
4 portions
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食材

  • lime zest only, no white pith
    1
  • white sugar
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ice cubes
    200 g
  • lime juice (2 limes)
    30 g
  • rock salt or crused ice, for serving
    500 - 550 g
  • fresh oysters shucked
    24

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 317.4 mg
蛋白質 11 g
卡路里 361 kJ / 86 kcal
脂肪 2.2 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 0.7 g
碳水化合物 5.6 g

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