裝置與配件
Oysters with lime granita
準備 5 分
總時間 5 分
4 portions
食材
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lime zest only, no white pith1
-
white sugar20 g
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sea salt1 pinch
-
ice cubes200 g
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lime juice (2 limes)30 g
-
rock salt or crused ice, for serving500 - 550 g
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fresh oysters shucked24
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
317.4 mg
蛋白質
11 g
卡路里
361 kJ /
86 kcal
脂肪
2.2 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
0.7 g
碳水化合物
5.6 g
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