Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

3.4 18 評分

準備 20 分

總時間 50 分

6 portions

食材

rice vermicelli noodles
200 g
dried shiitake mushrooms
10
peanut oil
60 g
garlic cloves
4
spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
6
fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
1 - 2
fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
12 sprigs
medium raw prawns peeled
200 g
calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
200 g
canned bamboo shoots drained
230 g
carrot cut into julienne slices
1
lime juice (approx. 6 limes)
120 g
fish sauce
100 g
palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
1 tbsp
sweet chilli sauce
60 g
tomatoes (非必選) deseeded and cut into strips (1 cm)
2
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lime cut into wedges, to serve
1

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1699.5 mg

蛋白質 20 g

卡路里 1192 kJ / 284 kcal

脂肪 11.6 g

纖維 7 g

飽和脂肪 2.1 g

碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Festive Flavour 105 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Thai-style grilled pork skewers

7小時 25 分

Kimchi non-fried rice

1小時

Hong Kong-style roast pork belly

10小時

Hot and sour pineapple pork with turmeric rice

55 分

Avocado and banana popsicles

4小時 5 分

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1小時 50 分

Master stock chicken

1小時 30 分

Nam Jim

10 分

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4小時 35 分

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 分

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1小時 10 分

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1小時