Minestra della nonna

Minestra della nonna

4.3 83 評分

準備 5 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

2 tuorli
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
400 g di piselli freschi

400 g di piselli surgelati
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di bulgur

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 19.3 g

卡路里 1422 kJ / 340 kcal

脂肪 18.4 g

纖維 6.4 g

碳水化合物 25.9 g

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