難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 tuorli
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 30 g di cipolla bianca
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
-
400
g di piselli freschi
或 400 g di piselli surgelati - 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 120 g di bulgur
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1422 kJ / 340 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 25.9 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
Zuppa d'orzo e fagioli
50min
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1h 10min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Minestra di orzo e piselli secchi
1h
Minestra di patate
50min
Zuppa di farro alla contadina
50min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Zuppa di legumi con frittatina saporita
45min
Zuppa di risoni, pancetta e verdure
55min
Zuppa di quinoa (senza glutine)
55min
Zuppa di porri e orzo
45min