難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di vino passito dolce
- 2 pizzico di sale
- 100 g di panna da cucina
- 1 cucchiaino di grani di pepe verde in salamoia
- 2 filetti di manzo (300 g circa), alti circa 2-3 cm
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2079 kJ / 497 kcal
- 蛋白質
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 1.8 g
- 脂肪
- 40.1 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1h
Manzo piccante ai peperoni
20min
Salsa bernese
20min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Capesante della Vigilia (TM6)
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Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1小時 10 分
Filetto di manzo a bassa temperatura
1小時 10 分
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
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Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
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Tagliata di manzo con salsa chimichurri
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