Potaje de repollo con restos del cocido

Name: Potaje de repollo con restos del cocido
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de repollo blanco; 2 cebolletas; 2 dientes de ajo; 1 ramita de perejil fresco; 25 g de aceite de oliva virgen extra; 120 g de zanahorias; 50 g de jamón serrano en dados; ½ cucharadita de pimentón; ½ cucharadita de comino molido; 2 pellizcos de pimienta negra recién molida; 500 g de caldo; 300 - 400 g de carne de pollo; 100 g de garbanzos cocidos (en conserva)

4.6 ( 46 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 4 raciones

食材

300 g de repollo blanco cortado en trozos
2 cebolletas cortadas en rodajas
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil fresco
25 g de aceite de oliva virgen extra
120 g de zanahorias en rodajas
50 g de jamón serrano en dados
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
500 g de caldo
300 - 400 g de carne de pollo morcillo, tocino, chorizo (restos del cocido) troceadas
100 g de garbanzos cocidos (en conserva)

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 381 kcal / 1592 kJ
蛋白質: 20.19 g
脂肪: 27.84 g
碳水化合物: 12.37 g
纖維: 5.91 g