Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 評分

準備 30 分

總時間 2小時

2 raciones

食材

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 25.9 g

卡路里 1203 kJ / 287 kcal

脂肪 13.96 g

纖維 1.44 g

碳水化合物 14.65 g

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