難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Möhren, in Stücken
- 40 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 25 g Rapsöl
- ½ TL rote Currypaste
- 500 g Rindfleisch, möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
- 700 g Kokosmilch
- 200 g Rinderfond oder -brühe
- 50 g Fischsauce
- 10 g Zucker
- 30 g Limettensaft
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Sternanis
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ Zimtstange (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Bulgur
- 3 Stängel Koriander, abgezupft (非必選)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2650 kJ / 633 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
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Cape Malay Hähnchen-Curry
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Schnelles Lamm-Dhansak
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Schnelles Lamm Dhansak
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Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
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Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
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Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
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Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
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Chicken Saag
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Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
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Chicken Akhni
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Lamm Rogan Josh
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