Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.7 33 評分

準備 10 分

總時間 3小時

4 porzioni

食材

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 47.9 g

卡路里 1360 kJ / 325 kcal

脂肪 11.3 g

纖維 0.9 g

碳水化合物 6.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Secondi di Carne 59 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Insalata di farro e pollo

45 分

Filetto di pollo con salsa Gravy

2小時 5 分

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1小時

Polpette alla birra

1小時

Rollè di tacchino e carote con patate

35 分

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1小時 5 分

Peperoni marinati

55 分

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1小時 5 分

Polpette danesi

50 分

Petto di pollo con crema di zucchine

40 分

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 分

Polpo in rosso

35 分