Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 評分

準備 20 分

總時間 4小時 20 分

4 portions

食材

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 42 g

卡路里 3383 kJ / 804 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 91 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Envol vers l'Asie vol. II 17 食譜
法國

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Pickles de carottes épicées en spirales

30 分

Pâtes fraîches véganes

1小時 10 分

Virgin caïpirinha

15 分

Œufs pochés à la turque

30 分

Planche de beurre au pesto d'épinards

15 分

Ficelle de pain

4小時 5 分

Bonbons en gelée à la mangue

2小時 20 分

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1小時

Frites frisées et sauce à l'ail

45 分

Tablette de chocolat (Dubaï)

1小時 20 分

Crispy potatoes

50 分

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 分