裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce
準備 50 分
總時間 2小時
12 doses
食材
Pá de porco
-
mistura de ervas aromáticas frescas (p. ex.: salsa, cebolinho, tomilho, coentros, manjericão)10 pés de
-
mostarda10 g
-
sal1 - 2 c. chá de
-
pimenta1 c. chá de
-
pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox.)250 g
-
sumo de maçã300 g
-
azeite10 g
-
pá de porco desossada2000 g
-
folhas de louro2
-
cravinhos2
Acompanhamentos
-
cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)500 g
-
água600 g
-
alho1 dente de
-
cebola cortada em pedaços80 g
-
azeite20 g
-
malagueta cortada em fatias finas10 g
-
maçã cortada em cubos (3 cm aprox.)200 g
-
alperce fresco ou congelado80 g
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açúcar amarelo80 g
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vinagre balsâmico25 g
-
gengibre seco em pó¼ c. chá de
-
sumo de limão5 g
-
pimenta preta¼ c. chá de
-
sal2 c. chá de
-
brócolos, só os raminhos400 g
-
batata-doce laranja cortada em pedaços (3 cm aprox.)1000 g
-
caldo de legumes líquido300 g
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100 g leite de cococreme de coco100 g
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vinho do Porto250 g
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sumo de laranja30 g
-
amido de milho1 c. chá de
-
natas50 g
-
romã (opcional)10 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
655.5 kcal /
2742.5 kJ
蛋白質
32.7 g
脂肪
36.5 g
碳水化合物
44.3 g
纖維
6.6 g
飽和脂肪
13.4 g
鈉
995.6 mg
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