Lasanha com massa fresca de espinafres

無評分
準備 40 分
總時間 3小時
8 doses

食材

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    200 g
Massa fresca de espinafres
  • farinha tipo 65
    300 g
  • espinafres baby frescos
    70 g
  • ovos
    2
  • azeite
    10 g
Bolonhesa
  • água
    1000 g
  • vinagre
    50 g
  • bacon em cubos
    120 g
  • aipo cortado em pedaços
    80 g
  • cenoura cortada em pedaços
    80 - 100 g
  • cebola cortada ao meio
    150 - 180 g
  • azeite mais q.b. p/ cozer
    25 g
  • manteiga
    25 g
  • carne picada mista (metade carne de porco e metade carne de vaca) (ver dica)
    400 g
  • vinho branco
    70 g
    70 g vinho tinto
  • polpa de tomate
    250 g
  • água quente
    70 g
  • folha de louro
    1
  • concentrado de tomate
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ cozer
Béchamel
  • leite
    500 g
  • manteiga em pedaços
    40 g
  • farinha tipo 65
    50 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • noz-moscada (非必選)
    2 pitadas de
Montagem
  • Manteiga q.b.

營養價值 每 1 dose

卡路里 549.5 kcal / 2296.9 kJ
蛋白質 34.5 g
脂肪 28.4 g
碳水化合物 43.1 g
纖維 3.9 g
飽和脂肪 13 g
525 mg

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