Flanksteak med peberrodsflødesauce

Flanksteak med peberrodsflødesauce

3.0 2 評分

準備 20 分

總時間 4小時 20 分

4 portioner

食材

Sennepsmarinade

flankesteg, okse sener fjernet (se tip)
1000 g
worcestershire sauce
50 g
fed hvidløg
2
dijonsennep
1 spsk
sort peber, stødt
¼ tsk
olivenolie
50 g
rosmarin, frisk kun blade
1 kviste
oregano, tørret
1 spsk

Peberrodsflødesauce

mayonnaise (se tip)
100 g
creme fraiche 38 % (se tip)
100 g
citronsaft
20 g
peberrodscreme
30 g
dijonsennep
1 tsk
cayennepeber, stødt
2 knivspidser
salt
2 knivspidser

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 708 mg

蛋白質 72 g

卡路里 3655 kJ / 870 kcal

脂肪 60 g

纖維 2 g

飽和脂肪 18 g

碳水化合物 6 g

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