Krydret kylling med asparges og ærtesalat

Name: Krydret kylling med asparges og ærtesalat
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 spsk olivenolie; 2 tsk instant kaffe; 2 tsk allehånde, stødt; 2 tsk oregano, tørret; 2 tsk paprika; ½ tsk sort peber, stødt; ¼ tsk cayennepeber, stødt; 1 tsk havsalt, flager; 2 spsk farin; 1400 - 1600 g kylling; 40 g ekstra jomfruolivenolie; 60 g rødvinseddike; 1 tsk dijonsennep; ¼ - ½ tsk salt; 2 knivspidser sort peber, stødt; 2 tsk sukker, hvid; 500 g vand; 2 bundt asparges; 150 g sukkerærter; 60 g salatblade; ½ rødløg