Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

Name: Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. ελαιόλαδο; 250 γρ. μπούτι κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ; 100 γρ. κόκκινη πιπεριά; 50 γρ. καρότο; 30 γρ. πλατιά φασολάκια (snowpeas); 120 γρ. μπρόκολο; 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο; 10 γρ. σκελίδες σκόρδο; 70 γρ. σάλτσα σόγιας Tamari; 30 γρ. μέλι; 2 κ.γλ. κορν φλάουερ χωρίς γλουτένη; 2 κ.γλ. νερό; σουσάμι; κόλιανδρο, φρέσκο

4.7 (11 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 20 分

份量 4 μερίδες

食材

30 γρ. ελαιόλαδο
250 γρ. μπούτι κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε λεπτές λωρίδες (πάχους 5 χλστ.)
30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε φέτες
100 γρ. κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
50 γρ. καρότο, σε μπαστουνάκια
30 γρ. πλατιά φασολάκια (snowpeas), που έχετε κόψει τις άκρες τους
120 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
10 γρ. σκελίδες σκόρδο
70 γρ. σάλτσα σόγιας Tamari (see Tips)
30 γρ. μέλι
2 κ.γλ. κορν φλάουερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ. νερό
σουσάμι, για το γαρνίρισμα
κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 1147.5 kJ / 273.2 kcal
蛋白質: 17.9 g
碳水化合物: 11.9 g
脂肪: 16.4 g
飽和脂肪: 2.8 g
纖維: 4.3 g
鈉: 893.3 mg