難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
或 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
或 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 56.5 g
- 脂肪
- 38.7 g
- 飽和脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 1017.1 mg
替代食譜
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1小時 15 分
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
35min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9小時
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min