Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki

Name: Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 200 g marchewki; 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 1 ½ łyżeczki curry, mielonego; 20 g oleju; 300 g papryk, różnokolorowych; 200 g czerwonej soczewicy, suszonej; 900 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; śmietana, 18% tłuszczu

4.7 ( 515 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 6 porcji

食材

½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
200 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
1 ½ łyżeczki curry, mielonego
20 g oleju
300 g papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
900 g wody
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
śmietana, 18% tłuszczu do dekoracji
或 crème fraîche, min. 30% tłuszczu do dekoracji

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 194 kcal / 811.8 kJ
蛋白質: 9.8 g
脂肪: 4.1 g
碳水化合物: 32 g
纖維: 6.7 g
飽和脂肪: 0.6 g
鈉: 619.6 mg