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Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
5.0 1 評分
準備 1小時 30 分
總時間 2小時
12 porciones
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食材

  • 100 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
  • 1000 g de camote (aprox. 6)
  • 1000 g de agua
  • 220 g de cebolla en rodajas (4 cm)
  • 200 g de pimiento verde en rodajas (4 cm)
  • 250 g de pimiento rojo en rodajas (4 cm)
  • 300 g de calabacita en rodajas (4 cm)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 600 g jitomate triturado en conserva
  • 2 cdita sal
  • 5 - 6 pizca pimienta negra molida
  • 500 g pasta seca como conchiglie o canneloni
  • 220 g atún enlatado, en agua escurrido
  • 40 g de mantequilla sin sal
  • 500 g de leche
  • 40 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pizcas nuez moscada en polvo
  • 600 g de hojas de lechuga

難易度

簡單

營養價值 每 12 porciones

鈉 8641.8 mg
蛋白質 203.2 g
卡路里 22779.3 kJ / 5444.4 kcal
脂肪 188.8 g
纖維 77.8 g
飽和脂肪 63.6 g
碳水化合物 746.1 g

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