難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 克 水
- 2 克 花椒 ，约¼茶匙
- 5 克 盐
- 10 克 料酒
- 400 克 鸡胸肉 ，2大块
- 2 瓣 蒜头
- 50 克 油辣子
- 2 克 辣椒粉 ，或辣椒面，约¼茶匙
- 10 克 花椒油
- 15 - 20 克 生抽
- 10 克 醋
- 适量 葱 ，切末
- 适量 香菜 ，切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 993.3 kJ / 237.4 kcal
- 蛋白質
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 2.8 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 0.8 g
- 鈉
- 931.9 mg
