難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 克 牛里脊 ，切丝
- 1 茶匙 剁椒
- 15 克 料酒 （约1汤匙）
- 30 克 菜籽油
- 2 根 新鲜小米椒
- 2 瓣 蒜头
- 10 克 辣豆瓣酱 ，选用郫县豆瓣酱
- 120 克 泡姜 ，切丝水里浸泡10分钟沥干
- 30 克 新鲜青辣椒 ，切丝
- 10 克 糖 （约2茶匙）
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1413 kJ / 338 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 12.1 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 飽和脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 1152.5 mg
