裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
芋头烧鸭
準備 15 分
總時間 55 分
4 人份
食材
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鸭 ，洗净，切大块，5厘米左右500 克
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油20 克
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姜 ，切片20 克
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蒜头3 瓣
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葱 ，切段2 根
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八角2 颗
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干辣椒2 支
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料酒30 克
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老抽15 克
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生抽30 克
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盐1 茶匙
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糖15 克
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热水250 - 300 克
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芋头 ，去皮，切块，2厘米左右400 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
344 kcal /
1438 kJ
蛋白質
15.6 g
脂肪
22.1 g
碳水化合物
20.5 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
5.5 g
鈉
1206 mg
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