難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 芝麻酱
- 70 克 生抽
- 35 克 糖
- 10 克 麻油
- 3 瓣 蒜头
- 35 克 醋
- 500 克 水
- 250 克 茄子 ，切长条
- 香菜 ，只取叶子，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1368.3 kJ / 327 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 23.6 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 纖維
- 3.3 g
