![Polpettone mortadella e pistacchio Polpettone mortadella e pistacchio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b56a9ae22a064040e14a670d276a4734/Derivates/52bbf9d30ca015fa2b3a835c6a05b26f571ff9fd.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pane bianco in cassetta morbido, a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- ½ cipolla a pezzi
- ½ carota, pelata e a pezzi
- ½ gambo di sedano a pezzi
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di carne trita di manzo
- 200 g di carne trita di maiale
- 2 uova
- 300 g di stracciatella
- 2 - 3 cucchiai di pangrattato
- 120 g di farina di pistacchio
- 8 fette di mortadella
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1825.5 kJ / 436.3 kcal
- 蛋白質
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 31.5 g
- 飽和脂肪
- 11.1 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 533.8 mg
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