Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

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4.0 ( 3 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 4 porzioni

食材

60 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di cocco
400 g di zucchine a pezzi
120 g di acqua
250 g di latte di cocco
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
800 g di pasta fresca tipo gnocchi
70 g di cocco disidratato grattugiato e tostato
300 g di yogurt
1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata
300 g di pere sbucciate e a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
25 g di zucchero
20 g di semi di chia
20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 748.4 kcal / 3131.3 kJ
蛋白質: 17.2 g
脂肪: 31 g
碳水化合物: 97.9 g
纖維: 12.9 g
飽和脂肪: 25.3 g
鈉: 1029.5 mg

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