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Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)
4.0 4 評分
準備 15 分
總時間 40 分
4 porzioni
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食材

  • 60 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio di cocco
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 120 g di acqua
  • 250 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 800 g di pasta fresca tipo gnocchi
  • 70 g di cocco disidratato grattugiato e tostato
  • 300 g di yogurt
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata
  • 300 g di pere sbucciate e a pezzi
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 25 g zucchero
  • 20 g di semi di chia
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 1029.5 mg
蛋白質 17.2 g
卡路里 3131.3 kJ / 748.4 kcal
脂肪 31 g
纖維 12.9 g
飽和脂肪 25.3 g
碳水化合物 97.9 g

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