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Tartelettes aux pacanes faibles en glucides

Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
5.0 1 評分
準備 40 分
總時間 2小時 20 分
12 portions
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食材

  • enduit à cuisson antiadhésif
  • 170 g de pacanes
Pâte
  • 60 g de beurre non salé froid, en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 170 g de farine d'amande
  • 15 g d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de gomme xanthane
  • 1 œuf de gros calibre
Remplissage
  • 85 g de beurre non salé en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 85 g d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun
  • 1 œuf de gros calibre
  • 60 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
  • 1 ½ c. à thé de mélasse (facultatif)
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
Assemblage
  • crème fouettée (非必選) faible en glucides (voir Conseil)

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 80.7 mg
蛋白質 6 g
卡路里 1290 kJ / 308.3 kcal
脂肪 30.6 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 9.1 g
碳水化合物 14.4 g

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