難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 brins de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
- 30 g de ciboulette fraîche, brins coupés en trois
- 1 oignon jaune, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 200 g de carottes, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- 80 g de céleri, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- 130 g de beurre non salé
- 1 c. à thé de cari en poudre
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à thé de thym frais, feuilles seulement
- 50 g de farine tout usage
- 100 g de vin blanc
- 2 pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
- 500 g de fond de poisson (voir Conseil)
- 100 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
- 200 g de filet de poisson blanc, sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
- sauce de type tabasco, selon le goût (facultatif)
- 150 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, de grande taille
- 150 g pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
- 100 g de saumon fumé, en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2772.1 kJ / 662.6 kcal
- 蛋白質
- 32.5 g
- 碳水化合物
- 41.7 g
- 脂肪
- 39.4 g
- 飽和脂肪
- 23.3 g
- 纖維
- 5.7 g
- 鈉
- 1458.9 mg
替代食譜
Riz Rouge Tex-Mex
1h
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5min
Salade tex-mex au quinoa et au poulet
30min
Bol repas arc-en-ciel
1h 15min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13h 20min
Poulet piri-piri avec salade de crudités
7h 20min
Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten
1h
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35min
Pains briochés à la cannelle
3h 45min
Gruau d'avoine épointée
35min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min