跳至主要內容 搜尋
Porchetta rôtie avec poires et oignons

Porchetta rôtie avec poires et oignons
無評分
準備 1小時
總時間 12小時
16 portions
免費註冊

食材

La veille
  • 10 g d'huile d'olive et un peu pour badigeonner la porchetta
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 5 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
  • 2 g de feuilles de sauge fraîche
  • 2 g de feuilles de thym frais
  • 2 g de romarin frais
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 gousses d'ail
  • 1 c. à thé de graines de fenouil
  • 100 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
  • 50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
  • 2000 g de poitrine de porc, désossée avec couenne ouverte en portefeuille
  • 2 c. à thé de sel et un peu pour frotter la porchetta
  • 2 c. à thé de poivre moulu
Le jour même
  • 2 bulbes de fenouil coupés en quartiers
  • 400 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
  • 150 g d'oignons rouges coupés en quartiers
  • 3 g de feuilles de thym frais
  • 3 g de romarin frais
  • 3 g de feuilles de sauge fraîche
  • 2 pincées de sel
  • ½ c. à thé de poivre moulu

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 376.5 mg
蛋白質 12.5 g
卡路里 2886.8 kJ / 690 kcal
脂肪 67.1 g
纖維 2.5 g
飽和脂肪 24.3 g
碳水化合物 9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Festin d'Action de Grâce 17 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Shortcake canadien aux fraises

4.6(14)

30 分

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

4.6(16)

40 分

Barres Nanaimo

2.8(12)

3小時 5 分

Trempette S'mores

無評分

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.6(18)

13小時 20 分

Crème de tomates et grilled cheese

4.3(19)

40 分

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.5(2)

12小時

Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)

無評分

Trempette chaude aux épinards et artichauts

4.6(39)

20 分

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

4.6(19)

55 分

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8(20)

4小時 40 分