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Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread
4.3 10 評分
準備 30 分
總時間 28小時 10 分
12 slices
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食材

  • extra virgin olive oil
  • bread flour plus extra to dust
    430 g
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    340 g
  • water room temperature
    225 g
  • salt
    1 tbsp
  • dried instant yeast (非必選)
    1 tsp

難易度

中等

營養價值 每 1 slice

鈉 595.6 mg
蛋白質 5.7 g
卡路里 864.9 kJ / 206.7 kcal
脂肪 4.3 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 0.7 g
碳水化合物 35.6 g

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