Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

4.2 9 評分

準備 30 分

總時間 28小時 10 分

12 slices

食材

extra virgin olive oil
bread flour plus extra to dust
430 g
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
340 g
water room temperature
225 g
salt
1 tbsp
dried instant yeast (非必選)
1 tsp

難易度

中等

營養價值每 1 slice

鈉 595.6 mg

蛋白質 5.7 g

卡路里 864.9 kJ / 206.7 kcal

脂肪 4.3 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 35.6 g

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