難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g d'échine de porc, désossée, en morceaux
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de panais, en tronçons
- 300 g de carottes, en rondelles
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- quelques brins de persil, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2098 kJ / 504 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 31 g
替代食譜
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 分
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1小時 20 分
Blanquette de veau
1h
Petit salé aux lentilles
55 分
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Filet mignon à la provençale
55 分
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Sauté de porc au curry
1h
Rougail saucisse et riz
50min