難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g d'échine de porc, désossée, en morceaux
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de panais, en tronçons
- 300 g de carottes, en rondelles
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- quelques brins de persil, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2098 kJ / 504 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 31 g
替代食譜
Petit salé aux lentilles
55min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Sauté de porc au curry
1h
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10 min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1小時 20 分
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40min
Rougail saucisse et riz
50min
Filet mignon à la provençale
55min