難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 800 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles (2-3 mm)
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à café de sel, et 2 pincées
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 25 g de gruyère
- 1 chorizo
- 500 g de filet mignon de porc
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 220 g de poivrons rouges, coupé en morceaux
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g d'eau
- 70 g de vin blanc
- 100 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3451.2 kJ / 824.9 kcal
- 蛋白質
- 41.5 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 51.9 g
- 飽和脂肪
- 29.3 g
- 纖維
- 6.1 g
- 鈉
- 1740.3 mg
替代食譜
Fricassée de poulet
55 分
Rôti de porc aux poires
1h 35min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1小時 10 分
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Cigares de tartiflette
55 分
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 分
Cuisses de poulet braisées à la bière
1小時 30 分
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1小時 20 分
Filet mignon à la provençale
55 分
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1小時 5 分