![Filet mignon à la provençale Filet mignon à la provençale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4d9c27c80cb561526a40d81837dd56bd/Derivates/2b1fd55cc83948681b2ee97f5c0992a5a636611f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 1 échalote
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées
- 5 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g d'eau
- 2 c. à café de paprika
- du sel
- du poivre moulu
- 700 g de filet mignon de porc, en morceaux
- 450 g de courgettes, en fines rondelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1228 kJ / 292 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 11 g
替代食譜
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
1h
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Poulet méditerranéen
2h 50min
Rouelle de veau aux carottes
50min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35min
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min