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Crostata con crema e amaretti al caffè

Crostata con crema e amaretti al caffè
4.5 20 評分
準備 30 分
總時間 2小時
12 fette
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食材

Pasta frolla
  • 200 g di zucchero
  • 500 g di farina tipo 00
  • 200 g di strutto
  • 4 tuorli
  • 8 g di lievito in polvere per dolci
  • 1 uovo grande
Crema pasticcera
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di frumina
  • 3 tuorli
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 120 g di zucchero
Terminare la preparazione
  • 120 g di amaretti a pezzi
  • 120 g di caffè espresso caldo (circa 3 tazzine)
  • 30 g di mandorle a lamelle
  • zucchero a velo a piacere

難易度

中等

營養價值 每 1 fetta

鈉 170.9 mg
蛋白質 9.1 g
卡路里 2404.6 kJ / 574.7 kcal
脂肪 29.4 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 10.7 g
碳水化合物 72.8 g

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