Rotolo ai frutti rossi

Rotolo ai frutti rossi

4.6 12 評分

準備 45 分

總時間 2小時

10 fette

食材

Rotolo

120 g di zucchero
5 uova
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel (vedere consigli)
½ stecca di vaniglia i semini
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema

50 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di mascarpone
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
200 g di frutti rossi misti freschi lavati ed asciugati

難易度

中等

營養價值每 1 fetta

鈉 121.6 mg

蛋白質 7.3 g

卡路里 1322 kJ / 316 kcal

脂肪 20.4 g

纖維 1 g

飽和脂肪 11.3 g

碳水化合物 27.6 g

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