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Rotolo ai frutti rossi

Rotolo ai frutti rossi
4.6 12 評分
準備 45 分
總時間 2小時
10 fette
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食材

Rotolo
  • 120 g di zucchero
  • 5 uova
  • ½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel (vedere consigli)
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema
  • 50 g di zucchero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 250 g di mascarpone
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 200 g di frutti rossi misti freschi lavati ed asciugati

難易度

中等

營養價值 每 1 fetta

鈉 121.6 mg
蛋白質 7.3 g
卡路里 1322 kJ / 316 kcal
脂肪 20.4 g
纖維 1 g
飽和脂肪 11.3 g
碳水化合物 27.6 g

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