Baguette pancetta e provolone

Baguette pancetta e provolone

4.4 5 評分

準備 30 分

總時間 5小時 30 分

3 pezzi

食材

430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
8 g di sale
90 g di Provolone dolce o piccante, a pezzi
150 g di pancetta affumicata a cubetti

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

鈉 1821.7 mg

蛋白質 37.6 g

卡路里 3553 kJ / 849 kcal

脂肪 23.7 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 5.3 g

碳水化合物 129.5 g

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