Torta cioccolato e amarene

3.8 10 評分

準備 1小時 30 分

總時間 45 分

8 porzioni

食材

Pan di Spagna al cioccolato

75 g fecola di patate
75 g farina
30 g cacao amaro in polvere
5 uova
150 g zucchero

Ganache al cioccolato e amarene

400 g di panna fresca liquida
60 g di sciroppo di amarena
600 g di cioccolato fondente (70% di cacao)

Terminare la preparazione

200 g di panna fresca liquida
latte q.b. per bagnare
100 g di amarene sciroppate
foglioline di menta fresca q.b. per guarnire

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 88.3 mg

蛋白質 13 g

卡路里 3796.3 kJ / 907.3 kcal

脂肪 63.2 g

纖維 10.1 g

飽和脂肪 36.9 g

碳水化合物 75 g

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