兼容版本
Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pastinak, hel, skrællet
- 10 g vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
- 30 g smør
- 350 g skalotteløg, halveret på langs
- 90 - 100 g Marsala vin, sød
- 80 g aprikosmarmelade
- ½ tsk bukkehornfrø
- 1 ¼ tsk salt
- 200 g gulerødder, skåret i stykker
- 200 g pastinak, skåret i stykker
- 30 g smør, i stykker
- 250 g mælk
- 20 g worcestershire sauce
- ¼ tsk kanel, stødt
- 2 oksekødsfileter
- 3 fed hvidløg,
- blandede krydderurter, friske
- 2 spsk smør, til stegning
- sort peber, stødt
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3442 kJ / 823 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 47 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 纖維
- 9 g
- 鈉
- 960 mg
