裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Sandwich di panettone con vitello tonnato
準備 20 分
總時間 4小時 30 分
4 porzioni
食材
Vitello
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500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 - 2 pizzichi di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 foglia di alloro secca
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1 foglia di salvia fresca
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30 g di succo di limone
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1500 g di acqua
Salsa tonnata
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180 g di olio di arachidi
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60 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
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2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
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1 cucchiaio di succo di limone
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1 cucchiaio di aceto bianco
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2 tuorli
Cicoria ripassata
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500 g di acqua
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300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
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1 peperoncino secco piccante
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1 spicchio di aglio
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2 - 3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
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8 fette di panettone
營養價值 每 1 porzione
卡路里
1069.5 kcal /
4475.3 kJ
蛋白質
43 g
脂肪
75.6 g
碳水化合物
57.9 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
4.3 g
鈉
529 mg
