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Crostata salata multicolore

Crostata salata multicolore
5.0 2 評分
準備 15 分
總時間 1小時
6 fette
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食材

Pasta frolla alla ricotta
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
  • 30 g di vino rosso
  • 30 g di acqua
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 uovo (da circa 60 g)
  • 8 g di sale
Ripieno
  • 200 g di zucchine senza le estremità
  • 150 g di carote pelate e senza le estremità
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 200 g di stracciatella
  • 6 pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di mozzarella perline

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

鈉 799.4 mg
蛋白質 12.9 g
卡路里 1725.7 kJ / 412.5 kcal
脂肪 20 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 9.5 g
碳水化合物 42.9 g

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