裝置與配件
Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan
準備 15 分
總時間 45 分
9 portions
食材
-
30 g de parmesan
-
60 g de gruyère
-
½ c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
-
9 crevettes crues, décortiquées et déveinées, de gros calibre
-
paprika doux en poudre pour assaisonner, selon le goût
-
sel pour assaisonner, selon le goût
-
poivre noir moulu pour assaisonner, selon le goût
Sauce
-
170 g d'oignons en morceaux
-
170 g de tomates italiennes, de type Roma en quartiers
-
115 g de poivrons rouges en morceaux
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2 gousses d'ail
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
½ c. à thé de sel
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½ c. à thé de paprika en poudre
Polenta
-
825 g d'eau
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255 g de lait entier
-
100 g de semoule de maïs
-
½ c. à thé de sel
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enduit à cuisson antiadhésif
-
60 g de beurre non salé en morceaux
-
255 g de roquette pour servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
416.2 mg
蛋白質
6.7 g
卡路里
667.1 kJ /
159.4 kcal
脂肪
11.7 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
5.9 g
碳水化合物
8.2 g
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