裝置與配件
Rôti de longe de porc (Betty) Métrique
準備 15 分
總時間 1小時 35 分
8 portions
食材
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1 longe de porc (env. 1360 g)
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225 g de bacon salé et fumé tranché
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sel pour saupoudrer, selon le goût
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poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
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340 g de vin blanc
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2 oignons rouges coupés en rondelles
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2 pommes évidées coupées en rondelles
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3 feuilles de laurier séchées
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3 brins de romarin frais
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85 g de parmesan en cubes
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2 c. à thé de poivre blanc moulu
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1 c. à soupe de moutarde de Dijon
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
365.2 mg
蛋白質
10.9 g
卡路里
1100.6 kJ /
263 kcal
脂肪
16 g
纖維
2 g
飽和脂肪
6.2 g
碳水化合物
11.8 g
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