難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 longe de porc (env. 1360 g)
- 225 g de bacon salé et fumé tranché
- sel, pour saupoudrer, selon le goût
- poivre noir moulu, pour saupoudrer, selon le goût
- 340 g de vin blanc
- 2 oignons rouges, coupés en rondelles
- 2 pommes, évidées coupées en rondelles
- 3 feuilles de laurier séchées
- 3 brins de romarin frais
- 85 g de parmesan, en cubes
- 2 c. à thé de poivre blanc moulu
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1100.6 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 11.8 g
- 脂肪
- 16 g
- 飽和脂肪
- 6.2 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 365.2 mg
替代食譜
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Risotto au parmesan (TM6 Métrique)
30min
Coq au Vin (Betty) Métrique
2h 15min
Crème fouettée
10min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2小時 40 分
Mayonnaise bistro
5min
Boules d'amour
1h
Pâté chinois
1h 30min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10min
Pâte à pizza (TM5/6 Metric)
1h
Sorbet aux fruits (TM6 Metric)
5min