難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 longe de porc (env. 1360 g)
- 225 g de bacon salé et fumé tranché
- sel pour saupoudrer, selon le goût
- poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
- 340 g de vin blanc
- 2 oignons rouges coupés en rondelles
- 2 pommes évidées coupées en rondelles
- 3 feuilles de laurier séchées
- 3 brins de romarin frais
- 85 g de parmesan en cubes
- 2 c. à thé de poivre blanc moulu
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 263 kcal / 1100.6 kJ
- 蛋白質
- 10.9 g
- 脂肪
- 16 g
- 碳水化合物
- 11.8 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 6.2 g
- 鈉
- 365.2 mg
替代食譜
Mousse glacée aux fruits rouges
10 分
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 分
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 分
Fond de légumes (végane)
30 分
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13小時 20 分
Coq au Vin (Betty) Métrique
2小時 15 分
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2小時 40 分
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
40 分
Pain au lait (TM5/6 Metric)
2小時 20 分
Poivrons farcis avec riz et sauce tomate
1小時
Riz confetti
45 分
Limonade maison (TM5/6 Metric)
10 分