![Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan) Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f15f12fd7ad18c35e372052c26070943/Derivates/e2c53293c679db588b54b7c376eb6b6e4a040235.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 0
- 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 150 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
Crema di zucca e zucchine
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
- 60 g di cipolla bianca a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di acqua
- 30 g di formaggio vegano tritato
- 30 g di brodo vegetale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1818.8 kJ / 434.8 kcal
- 蛋白質
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 63.3 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 飽和脂肪
- 3.5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 596.7 mg
替代食譜
Linguine allo sgombro
30min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1h 45min
Insalata di ceci e coriandolo
40 分
Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
無評分
Risotto radicchio e uva
40 分
Pasta con crema di peperoni e Feta
30min
Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
20min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1小時 30 分
Insalata di fregula con verdure insaporite
1小時 10 分
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 分