Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

4.4 51 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

Melanzane insaporite

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di pomodorini ciliegia a metà
5 g di sale
5 g zucchero
6 foglie di basilico fresco lavate
320 g di pasta secca corta
70 g di ricotta salata a scaglie

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 932.6 mg

蛋白質 15.2 g

卡路里 2084 kJ / 498 kcal

脂肪 18.4 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 4.4 g

碳水化合物 72.7 g

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